Street food ráj Jodd Fairs aneb proč jsme raději jedli než hrdinně ochutnali škorpióna ??
Takže a kam na to jídlo?
Osobně jsem toho: „Hello my friend, massage?“ a podvodníků s „rozsypanou rýží“ (to je mimochodem klasika – dají ti zrní pro holuby a pak chtějí 500 bahtů), měl už dost.
Dostali jsme doporučení na Jodd Fairs a vyrazili tam. Hned na úvod píšu — je to prostě clean a cool a to Vám okamžitě smaže ten předchozí pohled. ?? Nebo to byl hlad? ? Nevím…
Tohle je aktuálně nejvíc „trendy“ market v Bangkoku. Čistší, hipsterský, hraje tam živá hudba a chodí tam i místní mládež, nejen turisti.
Kde to je: Přímo u stanice metra MRT Thailand Cultural Centre. Důležité varování: V Bangkoku jsou dva „Jodd Fairs“. Ten původní na Rama 9 v lednu 2025 zavřeli/přesunuli. Takže nejezděte na „Rama 9“, ale jeďte o zastávku dál na „Thailand Cultural Centre“.
Otázka, která Vás zajímá úplně všechny ?
Mají tam ty „breberky“?
ANO. Najdete tam stánky s nápisem Exotic Food.
Menu: smažení cvrčci, bourec morušový (vypadají jak tlustí červi), kobylky a samozřejmě hvězda večera – černý škorpión na špejli.
Já to nedal ??
Na fotce to vypadá jako nevinné křupnutí k pivu, ale naživo, když na tebe zírá obří černý škorpión nebo stonožka velká jak předloktí… člověka hlad docela rychle přejde.
Je to spíš Fear Factor než večeře.
Odvaha vs. realita:
Ani já Vám neřeknu „dej si to, je to v pohodě“. Nemusíte to jíst! 90 % lidí si to jen vyfotí nebo natočí na Instagram.
Pokud se hecnete, škorpión prý chutná jako hodně propečená křupavá slanina (nebo spálený chips).
Co si dát, když vyměknete jako my?
Jodd Fairs je slavný pro Leng Saap (Volcano Ribs) – obří hora vepřových žebírek s chilli a limetkou. To je absolutní must-eat. A na fotkách to vypadá epicky.
K tomu smoothie v ovoci – meloun rozpůlený a použitý jako kelímek.
My jsme to tentokrát vzali „stánek po stánku“ a řekli si, že Leng Saap necháme na příště. ?
1. Maso na špejli „Hot“ ?
David kuřecí, já sladko-slané vepřové — legenda jménem Moo Ping. Marinované v kokosovém mléce, česneku a koriandru.
2. Takoyaki
Je to sice původem japonská věc (grilované kuličky s chobotnicí), ale Thajci to na night marketech totálně adoptovali a “vytunili” po svém. Je to těstíčko, uvnitř je kousek mořské potvory a dávají na to sýrovou omáčku nebo tunu majonézy. Nebo plátky sýra.
Varování: Je to zrádné jídlo – uvnitř je to vařící ještě 10 minut poté, co to sundají z grilu. ?
3. Knedlíčky bez názvu
Název jsem zapomněl, ale byla tam Instagram fronta, takže jsem to musel koupit. ? Sladké těsto z kondenzovaného mléka, uvnitř různé náplně.
Ochutnali jsme čtyři druhy.
Až zjistím název, doplním edit. ?
No a čím to všechno zapít?
Já ujíždím na Thai Tea — miluju to a je mi jedno, že je v tom tuna kondenzovaného mléka. ? Ale ke street foodu doporučuju pivo:
• Chang (Slon): Silnější, lehký bolehlav po pěti kusech.
• Singha (Lev): Prémiovější, sladové, thajská Plzeň.
• LEO (Leopard): Levné, sladké, jde to do člověka jak limonáda… až do chvíle, než to doběhne. ??
? Co zadat do map (Google Maps / Bolt / Grab):
Jodd Fairs Ratchada
Kontrola: musí to být u stanice MRT Thailand Cultural Centre.
Najdete to za obchodním centrem Esplanade Ratchada.
Fun fact (Jodd Fairs edition):
Jodd Fairs byl navržen tak, aby působil jako „Instagram-friendly night market“. Mnoho stánků je postaveno tak, aby jejich jídlo vypadalo fotogeničtěji než chutná — proto ty obří rib towers a ovocné kelímky. Sociální sítě tu doslova formují nabídku.
✨ Další deníkové zápisy najdete u Davida na blogu.
#dvaklucinacestach #joddfairs #bangkokfood #streetfoodasia #thailandtrip #travelcouple #asianadventure #czechtravellers #foodlovers #thaistreetfood
❓FAQ
6 Komentářů
já bych to teda taky nedala. ale viděla jsem na videu nějakou paní Česku, jak to jedla a tvářila se u toho, že to vlastně úplně pohoda. ? každopádně švába, stonožku a štíra bych prostě nesnesla a ani neochutnala. a toho tlustého hnusného červa NIKDY. ani kvůli Instagramu.
Ahoj Lenčo,
chápu tě, někdy ta odvaha ochutnat něco takového chybí! ? Někdo to zvládne s úsměvem, ale já osobně bych si taky radši dal něco tradičnějšího. A ten červ… ten je opravdu jen pro ty nejodvážnější! Děkujeme za tvůj komentář a určitě se nemusíš bát, že bysme tebe nebo naše fanoušky nutili do podobných gurmánských dobrodružství. ?
Ani ty krásný obří krevetky jste neochutnali?
Ahoj Martino, díky za dotaz! No, přiznám se, že jsme je minuli… Možná jsme se zrovna ztratili v hledání těch nejlepších místních specialit. Ale kdo ví, třeba nás příště ty obří krevetky dostanou do své sítě! ?
ty Marťo určitě myslíš ty krevety z fotky vid? tak ty jsme neochutnali, myslím, že to byl poslední stánek naší mise a už se to do nás nevešlo. ? příležitostí tady bude určitě ještě hoooodneee. ??
Ahoj Zdendo, díky za komentář! ? Jo, ty krevety vypadají lákavě, ale někdy se prostě do břicha všechno nevejde, i když se snažíš ze všech sil. ? Ale neboj, svět je plný dalších skvělých stánků na příště! ?✨